Heilkräuter im Appenzell

Dass in den Kräutern verborgene Kräfte schlummern, wussten die Appenzellerinnen und Appenzeller schon vor vielen Jahren. Ein jeder Haushalt kultivierte seit jeher die nötigen Heilpflanzen und trocknete sie für die Hausapotheke auf der Sommer-Alp. In traumhafter Umgebung erkunden wir die Heilpflanzen am Wegrande, am Wasser und tauchen ein in die wundersame Welt ihrer Signaturen. Wir riechen, schmecken und probieren ihre verschiedenen Aromaqualitäten und und geniessen auf kulinarischen Höhenflügen die Spezialitäten dieser herrlich urchigen Region der Schweiz. Selten in der Schweiz trifft man auf eine so hohe Dichte an Heilpflanzengärten, Naturpioniere und Heiler.

Reisedatum: 21. bis 24. August 2023

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